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□ 銳見

優(yōu)惠力度太大，忍不住狂下單“零元購”咖啡；不想浪費(fèi)，每天“噸噸噸”地喝奶茶...... 近期，各大外賣平臺(tái) “優(yōu)惠大戰(zhàn)”下，不少消費(fèi)者暢飲過后大呼過癮。但同時(shí)醫(yī)院急診接診的心慌心悸病人和急性腸胃炎病人數(shù)也顯著增加。（日均接診40余例！首批病例已出現(xiàn)）

有醫(yī)生表示， “三杯咖啡咖啡因攝入已超過《中國居民膳食咖啡因攝入指南》對成人每日≤400mg的安全上限了。專家也發(fā)出警告：市售奶茶平均含糖量達(dá)34克/杯，遠(yuǎn)超每日25克的健康上限。這場外賣大戰(zhàn)引發(fā)的甜蜜陷阱，帶給一些消費(fèi)者的卻是比外賣紅包貴得多的“健康賬單”。

外賣平臺(tái)的促銷手段首先“功不可沒”。“限時(shí)紅包”“膨脹優(yōu)惠券”“倒計(jì)時(shí)”等機(jī)制下，平臺(tái)誘導(dǎo)用戶沖動(dòng)下單，形成“不喝就虧”的心理，實(shí)在是以“優(yōu)惠”之名，行變相增加消費(fèi)者的健康風(fēng)險(xiǎn)之實(shí)，讓消費(fèi)者被算法“洗劫”錢包后，又透支了他們的身體健康。

或許平臺(tái)也會(huì)因此喊冤，商品買賣本就基于雙方自由，消費(fèi)者盲目下單，不能歸咎于平臺(tái)的優(yōu)惠力度大。然而，我們還應(yīng)看到，消費(fèi)者盲目下單前可能也被制作飲品的商家“蒙住”了雙眼。放眼各大現(xiàn)制飲品品牌，鮮有商家在飲品包裝上顯著標(biāo)出成分及含量，而目前國內(nèi)也并沒有對現(xiàn)制飲品咖啡因等成分強(qiáng)制標(biāo)注的規(guī)定，這使得奶茶、咖啡在很多人眼里似乎就是簡單快樂的“日常飲品”。

從這方面而言，消費(fèi)者在選擇下單前，已經(jīng)被剝奪了對商品成分的知情權(quán)，這勢必為“盲目消費(fèi)”埋下了伏筆。如果制作飲品的商家能主動(dòng)標(biāo)注糖分、反式脂肪酸和咖啡因等成份的含量，那么，這不僅能體現(xiàn)商家的社會(huì)責(zé)任感，還有助于消費(fèi)者合理安排飲食、理性消費(fèi)。

當(dāng)然，在呼吁商家主動(dòng)作為的同時(shí)，更需要監(jiān)管部門的大力規(guī)范。筆者發(fā)現(xiàn)，我國目前對餐飲行業(yè)的促銷限制，主要見于《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》中對餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反規(guī)定誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)的情況。對于“誘導(dǎo)過量攝入咖啡因、反式脂肪酸”等危害身體健康的情況，尚無明確罰則。目前，食品制作商家對“外賣”的健康衛(wèi)生要求也主要停留在“少油炸食品”“注意衛(wèi)生環(huán)境”的層面，對高糖分、高反式脂肪酸和高咖啡因產(chǎn)品明顯關(guān)注不足，相關(guān)成分標(biāo)注也缺乏明確的要求。這些問題都亟需在法律和行業(yè)層面進(jìn)行設(shè)立和規(guī)范。

值得注意的是，前不久，“外賣大戰(zhàn)”引起了相關(guān)部門的重視。7月18日，國家市場監(jiān)督管理總局集中約談餓了么、美團(tuán)、京東等平臺(tái)企業(yè)；鄭州市、撫順市市場監(jiān)管局要求平臺(tái)停止價(jià)格戰(zhàn)、加強(qiáng)資質(zhì)審核和食安管理；上海市市場監(jiān)管部門同步約談餓了么等平臺(tái)，要求相關(guān)平臺(tái)執(zhí)行全面下線“零元購”類促銷活動(dòng)，大幅收縮免單營銷范圍等整改措施，為消費(fèi)者理性消費(fèi)和食品健康安全保駕護(hù)航。

當(dāng)下，《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》相繼頒布實(shí)施，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣、減少食品浪費(fèi)，已經(jīng)是社會(huì)共識。在這樣的背景下，消費(fèi)者更應(yīng)多關(guān)注外賣產(chǎn)品是否健康，是否適量，而不是讓“不喝就虧”的心理“虧”了自己的健康。正如有網(wǎng)友留言說：“掙錢不容易，花錢不應(yīng)該如流水，一杯奶茶如是，一杯咖啡如是，再便宜的東西哪怕不要錢送你，如果有百害而無一利，都不應(yīng)該要。”消費(fèi)者主動(dòng)厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)，才是對抗消費(fèi)陷阱和“健康”危機(jī)的利器。